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1行紹介
すき焼「今朝」五代目の獨り言
自己紹介文
東京、東新橋ですき焼「今朝」を營む店主
1964年、東京生まれ。小學校では鼓笛隊、中學校では何故か籠球部
高校ではブラスバンド部、大學ではオーケストラ部に所屬して喇叭（ラッパ）三昧。
86年、大學卒業と同時に渡歐。
獨逸の日系レストランに就職（主に伯林店勤務）、契約３年間満了。
休みの日は殆ど、歌劇場か演奏會場通ひ
89年、倫敦の英國人家庭に滯在３箇月
伯林へ戻り「外國語としての獨逸語（ZDF）」取得、
白耳義のブルージュの和食レストラン「たぬき」の立ち上げに協力後、90年に歸國。
90年、ビストロベルランを開店。
2007年9月28日 (株)今朝代表取締役就任。
2007年12月 ビストロベルラン閉店。
「ソムリエ」「利き酒師」「ドイツワインケナー」
妻と二人の娘あり
興味のあること
蓄音機, SPレコード, オペラ 往年の演奏家（フルトヴェングラー, クナッパーツブッシュ, ワルター, メンゲルベルク, トスカニーニ, ヌヴー, クライスラー, カザルス, リパッティ, コルトー, カルーソー, フラグスタート等）, ツェッペリン飛行船, 谷崎潤一郎, 昭和, 料理史, ワイン, 日本酒, 正字舊假名, 加藤大治郎, MotoGP 等