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2007年3月23日 (金)

プリフィックス

 ディナーのプティ・メニュ(\4,800)は前菜4~5皿、主菜4~5皿からお選び頂く形式で、それに小さな一皿とデザートが附きます。以前は選べず、まあ言ふならばお仕着せでしたが、お客様自ら献立を組み立てるのがご好評頂いてをります。最近では、前菜を1皿追加してお二人で分けたり、主菜を追加して分けたり、色々工夫されてゐます。ですが、結構量は多いので、ひとりで主菜2皿はキツイとご指摘を受けました。

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