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2007年11月 6日 (火)

七俵地畑

 以前から對談でよく使はれる山梨ワインが氣になつてゐました。行ってみると、昔のままの雰圍氣をよく殘した座敷、資料室、そして地下藏と注目を浴びるだけのことはあります。家族と僅かな人出で遣り繰りしてゐる様は、箱詰め作業の途中相手をしてくださった感じからも傳はつて來ます。
 その後、大女将が直接案内して下さり、試飲はバキュバンで空氣を抜いたワイン瓶から自由に選んで飲む形式。かみさんは運轉手なので子供と一緒に葡萄液を飲ませ、自分は次々試しました。勿論、試すからには買ふ譯ですから真劍です。吐器があるので飲まずに吐き出します。七俵地畑 カベルネ・ソーヴィニヨンがいい出來でした。色もよく出てゐて、香りも複雑な感じで樽の味はひもよく釣り合ひの取れた味はひです。値段の安い樽貯蔵の方がお買ひ得かも知れません。都内で手に入らないのでせうが、最近は直接ネットで購入できるやうです。

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受信: 2007年11月11日 (日) 22時24分

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