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2007年12月 6日 (木)

甘酒

 グリューヴァインに對して日本の甘酒がいいと書きましたが、甘酒は俳句の季語は夏なのですね。夏バテした江戸の人々には、この甘味とカロリーがよく、冷やして飲んだと云はれてゐます。以前、冬の京都頂いた時は生姜が少し摺り下ろしてあつて、一本の箸だけ添へてありました。子供のことで、生姜臭さが嫌なのと、粒々の殘る舌触りが嫌ひで倦厭しましたが、今思へば風情のあるものですね。都内ですと、甘酒は神田明神前の天野屋さんで頂けると思ひますが、生姜が入つてゐたか記憶にありません。

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