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2009年1月27日 (火)

賀詞交換會

 レス協の賀詞交換會が行はれました。會長並びに觀光廳のお役人の挨拶から始まり、立食とは云へ、八芳園さんの心尽くしの料理の數々を順繰りに頂きました。寿司、天麩羅、ステーキ、リゾット等調理人が目の前で料理するものに人氣は集中するのは何処も一緒ですが、野菜の炊き合はせのやうな地味な和食が實はとても美味しかったりします。底力を感じるとでも言ひませうか、こんなところに手を抜かないことにプロの心意氣を見た氣がします。

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