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2009年9月11日 (金)

巨大

Ruby1Ruby2 昨年の『汽笛一聲…上氣嫌』に石川縣で新種の葡萄「ルビーロマン」が開發されたことを書いたら、金澤の知人が試食して欲しいと、わざわざ送つてくれた。獨逸で一緒に働いた仲間の絆は強い。優秀なコックさんであったが、今は近江市場の八百屋さんにお勤めなので、加賀野菜には滅法詳しい。
 まづでかい!ピンポン球位はありさうな、直徑凡そ一寸(3cmちょっと)、柔らかいロゼ色。中は緑。皮を剥かずにいつも口に放り込むと、咀嚼に苦勞するが瑞々しくて、甘みが強く、美味い。こりゃあ、たまげた。普通、でかいものは大味で美味しくないと決まってると思つてゐたが、大きく裏切られた。素晴らしい。でも高さう…

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