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2011年10月27日 (木)

世界最大規模

P1010005P1010009 モーゼルの「黒猫(シュヴァルツ・カッツ)」で有名なツェル村の對岸カイムト村の丘の上に、ジンマーマン社が在る。私企業乍ら獨逸ワインだけに留まらず、加州や南米から葡萄果汁を輸入し此処で醗酵、瓶詰めをしてゐる大企業。

 ワイン化學分析檢査室、葡萄果汁タンク、醗酵タンク、瓶詰めライン、パック詰めライン等、協同組合なんて目ではなく位にどでかい。その上、地下藏は餘りに巨大で辟易するらしく、見せて貰へず。

 スーパーで賣られる2ユーロ(210圓程度)の日々飲むワインばかり。モーゼルワインを試飲させて頂いたが、綺麗な造りで何ら問題ない。きちんとモーゼルらしい個性すらある。モーゼルのドルンフェルダー・ロゼなら日本の夕飯にも丁度いいかも知れない。然も500圓しないのだから。これもワインの世界であることを痛感した。

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