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2012年2月21日 (火)

餘韻

Sigure 松阪で散々特産松阪牛を食べた餘韻を味はひ、家族へのお裾分けで買つた志ぐれ煮。
 和田金の方が肉の味が強く、甘めで濃い味なのに對して、三松屋は生姜の風味の効いたさっぱりとした味はひ。どちらもご飯のお伴に最高です。時雨煮は肉の形が殘りますが、これがそぼろだともう少し砕かれたもので、どちらも同じ味はひです。今回はこれに牛銀の肉味噌も購入。こちらはまた後程頂きます。


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