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2012年2月23日 (木)

杏仁豆腐

2012022015040001 中華料理は全般に何でも好きだが、最後の杏仁豆腐の善し惡しで店の印象もだいぶ變はる。ただの牛乳ゼリーみたいのもあれば、きちんと扁桃の香りが殘り、ぷるるんとした喉越しが樂しめるものもある。千駄ヶ谷の新亞飯店は特に素晴らしい。

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