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2012年4月 4日 (水)

牛筋丼

HayateSujidon

 先週はレス協の集まりで仙臺へ。初めて、青森行の新幹線「疾風(ハヤテ)」に乘車。座席枕の高さが調節でき、前席に上着を掛ける鉤(フック)が有り、便利。凡そ1時間半で到着し、ホテルに荷物を預けた後、すきや連でお世話になつてゐるすき燒かとうへ。
 夜の総會前夜祭は派手に豪華な食事なので、控へ目に「牛筋丼」を頂く。これは1,050圓でサラダ、お新香、味噌碗、デザートまで附き、柔らかく煮込んだ牛筋は味はひ深く、温泉玉子に萬能葱を混ぜ合はせて頂くのは豪快で小氣味いい。お忙しい中、おかみさんとはゆっくり話ができた。

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