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2013年3月28日 (木)

フィッシュ&チップス

Fc ソースが口髭の間に入り込んで不快になる爲、バーガーは不得手故、フィッシュ&チップスを晝食に食す。ゴルフ場併設なのに、高級布哇料理の店「ロイズ」。

 英國のやうなヴィネガーではなく、米國は勿論ケチャップが附く。自家製タルタルも美味しく、然も、布哇なので和風味も加はり紅生姜が添へられて、とても相性がいい。さっぱりとした白ワイン、ピノ・グリにもよく合った。揚げ油がいいのだらう、食べ切れない分は持ッて歸つて夕飯にしたが、二度美味しく頂けた。

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