« 石版畫 | トップページ | 雛人形 »

2014年2月28日 (金)

誕生日會

TanjoubikaiPresento ヒゲ25周年に氣をよくして、50歳を祝ふ誕生日會を今朝でワインと共にした。

  四季桜 大吟醸「聖」5BY(1993年産)一升瓶
  2001 コルトン・シャルルマーニュ(2本)
  1998 カミュ シャルム・シャムベルタン(2本)
  1967 シャトー・ピション・ロング・ヴィル・バロン(1本)
  1964 シャトー・ピション・ラランド(1本)
  1989 シャルツホーフベルガー・トロッケンベーレンアウスレーゼ(1本)

 自分の大のお氣に入りで、然ももう手に入らないものが多數。不良在庫でもあつた譯だが、すき燒竹定食に合はせて頂いた。ワキュートレーディングのWAQさんが、ブランマッシュルームとブラウンギガマッシュルームをご提供下さり、椎茸の代はりに炊いたがなかなかの美味であつた。
 その他、色々と工夫を凝らした料理が活き、ワインにとても合つた。お祝ひの品も澤山頂きご滿悦。50年に一度切りだとご容赦ください。

|

« 石版畫 | トップページ | 雛人形 »