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2014年3月 6日 (木)

長梢の誘引

Kizan2 前の晩に鹽山温泉の宿でしこたまワインを飲んだのに、午前中からご夫婦ふたりだけで切り盛りする機山ワインで試飲をして、マール、ブランデーまで頂いた。スパークリング、白ワイン、ブランデーと食前酒、食中酒、食後酒と全て甲州でできるのが凄い!今回は珍しく、藏の説明や在庫本數の話があり、發泡酒の瓶詰め工程などもじっくり見ることができた。

 こちらの畑は既に雪もなく、長梢の誘引を待つメルロー。

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