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2014年3月 7日 (金)

モツ煮

Motuni 山梨はほうたうが有名だけれど、味噌汁に崩れた南瓜が入り、太い饂飩が店により差が大きく難しいので、蕎麦にした。鹽山驛に程近い奧藤第十分店。折角なので、B級グルメ大賞を取つた「モツ煮」も一緒に。

 こってりと甘辛く、みたらし團子のやうな濃厚なタレに絡まったモツとハツが美味い。ビールが進む味はひ。かう云ふのは地元ならではであらう。


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