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2014年4月25日 (金)

試飲會

 やっと春の試飲會も落ち着きを見せて來た。來客があり不義理をした會もあるが、先日、ラシーヌさんの獨逸・墺地利のワイン中心。ファン・フォルクセンはすっかり人氣だが、それ以外にも隠れた銘醸ワインが澤山あるものだ。
 モーゼルのA.J.アダム醸造所もそのひとつだらうか。リースリングの辛口主體で、特に「リースリング・ドローナー」はお勸め。果實香も優しく、青林檎のやうな直線的な酸味にミネラル感が豐富で、モーゼルらしさが味はえる辛口仕立て。かう云ふワインが日本でもっと廣がると嬉しい。

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