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2014年5月19日 (月)

藤の花

5 萬亀樓での食味研修會。舞子や藝者はんの踊りもあり、傳統を受け繼ぐ和食の素晴らしさを堪能した。
 例へば、このお造り。刺身の盛られた舟の上には藤の花が一房添へられて、優雅な初夏を演出。心憎い。かう云ふ四季を愛でる心は大事にしたい。


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