すき燒の歴史

　昨日の親子體驗では、最初にすき燒の歴史に就いて触れるのだが、初めて聞くと云ふ人ばかり。世間樣はさう云ふものなのだねえ。

改装開店

　本日より、すき燒今朝が長きに亘る耐震工事の末、やっと開店です。今後もご贔屓の程、何卒、宜しくお願ひいたします。

　入口階段上の硝子がコンクリートの壁となり、そこに「和牛と葡萄」と題したキーヤン（木村英輝さん）の巨大な壁畫が入りました。
　そして、汐留側の柱の間に鉄枠が入り、部屋が狭くなりました。

一時休業

　本日より8月24日（日）まで、館内耐震工事の爲、すき焼今朝は一時休業致します。
皆様にはご迷惑をお掛け致します。
ご理解、ご了承くださいませ。

集まり

　とある團體の役員をさせて頂いてゐるのだが、お年寄り連中が話の腰を折る程度ならいいが、矢鱈と反對されて困る。その行爲は既得権益を守る爲だけにしか見えないことが判ってゐない。

面談

　一時休業中に弊社の仲居たちは二週間、他のすき燒屋さんで研修をお願ひしたので、本人を連れて、本日より各店を回りご挨拶と打ち合はせ。非常に協力的なお店でとても助かる。

耐震工事

　豫てよりお傳へした通り、すき燒今朝は6月28日（土）～8月24日（日）の間、館内耐震工事の爲、一時休業致します。既に一部工事は始まってをり、皆樣にはご迷惑をお掛け致します。
　完成後には正面階段横の硝子窓がなくなり、耐震壁となりますが、木村英輝さんに繪を描いて貰ひますので、乞うご期待！

懇親會

　土曜日に後輩現役學生二年生との懇親會が學食であり、夜を控えて一切食さず、その後、二年男子會に參加した。と云ふより、以前に行ったジンギスカンへ行ったことがないと云ふ二年生を連れて行つたのであつた。それ故、自分が主催と云ふことに。

　食べ放題、飲み放題とは云へ、若人と違ひ、そんなに食べられないが、心地よく酔い、樂しく語らった。

出張

　本日はレス協理事會で京都へ來てをります。

黄金週間

　本日は連休を頂いてをり、明日までお休みです。30日～2日は暦通り、營業致します。

風俗

　本日は風俗營業所管理者講習。キャバレーとかとは別の部類だが、これがないと藝者を呼んでお酌をしてはいけないと云ふ法律。弊社で呼ぶことはないのだが、風俗營業の許可のあるとなしでは違ふらしい。